Ponuka pre firmy

Večera podávaná na spoločných misách

Polievka
Hovädzí vývar so zeleninou a domácimi rezancami

Výber teplých jedál

• Chrumkavé kúsky kuracích pŕs
• Grilované plátky kuracích pŕs s koreninami
• Plátky bravčového karé plnené šunkou a syrom
• Pečené zemiaky s tymianom
• Grilovaná zelenina
• Čerstvý miešaný šalát

Dezert
Newyorský cheesecake

Cena: 25 € / osoba

Podmienky: Ponuka je určená na večerné firemné podujatia od pondelka do stredy pre minimálne 20 osôb. Jedlá podávame na spoločných misách pre štyri osoby. Každý stôl dostane celý výber jedál, preto si hostia nemusia vopred vyberať hlavné jedlo. Počet hostí, potravinové intolerancie a osobitné stravovacie požiadavky je potrebné oznámiť vopred. Podľa možností zabezpečíme vhodnú alternatívu. Nápoje sa účtujú podľa nápojového lístka.

Večera podávaná na spoločných misách

Uvítací nápoj
Pohár prosecca alebo nealkoholického Giardino Spritzu pre každého hosťa

Taliansky výber predjedál

• Výber talianskych šuniek a salám
• Paradajky s mozzarellou
• Ochutené olivy
• Čerstvo upečená focaccia

Výber teplých jedál

• Chrumkavé kúsky kuracích pŕs so šalviovým maslom a parmezánom
• Plátky bravčového karé plnené šunkou a syrom
• Pomaly pečená bravčová krkovička s koreninami
• Pečené zemiaky s tymianom
• Grilovaná sezónna zelenina

Vegetariánsky výber

• Gnocchi zapečené s paradajkami a mozzarellou
• Pečený karfiol s kešu omáčkou

Výber dezertov na spoločné servírovanie

• Panna cotta s lesným ovocím
• Jablková štrúdľa s vanilkovým krémom

Cena: 30 € / osoba

Podmienky: Ponuka je určená na večerné firemné podujatia od pondelka do stredy pre minimálne 20 osôb. Jedlá podávame na spoločných misách pre štyri osoby. Každý stôl dostane celý výber jedál, preto si hostia nemusia vopred vyberať hlavné jedlo. Počet hostí, potravinové intolerancie a osobitné stravovacie požiadavky je potrebné oznámiť vopred. Podľa možností zabezpečíme vhodnú alternatívu. Ďalšie nápoje sa účtujú podľa nápojového lístka.

Trojchodový obed servírovaný na tanieroch

Predjedlá

• Insalata Cesare – rímsky šalát, parmezán a dresing Caesar
• Affettato Misto – výber talianskych remeselných šuniek, salám a syrov

Polievky

• Brodo di Manzo – hovädzí vývar s domácimi rezancami a zeleninou
• Gulasch di Cervo – jelení guláš
• Pappa al Pomodoro – tradičná toskánska paradajková polievka s chlebom 

Hlavné jedlá

• Pollo Arrosto – grilované kuracie prsia so zemiakmi pečenými s tymianom a cviklovým šalátom s pestom
• Cotoletta di Pollo – vyprážané kuracie prsia na šalviovom masle, podávané s parmezánom a zemiakovým pyré
• Gnocchi alla Bolognese al Forno – domáce gnocchi zapečené s bolonským ragú a mozzarellou
• Paccheri al Pomodoro by BG – cestoviny paccheri s omáčkou z paradajok San Marzano a parmezánom 
• Cordon Bleu – vyprážané bravčové karé plnené šunkou a syrom, podávané so zemiakovým pyré
• Bistecca di Cavolfiore – karfiolový steak s kešu omáčkou, vlašskými orechmi a kaparami 

Dezerty

• Tiramisù della Casa – domáce tiramisu
• Polpette di Ricotta – tvarohové guľky so sladkou kyslou smotanou a chrumkavou strúhankou
• Strudel di Mele – jablková štrúdľa s vanilkovou zmrzlinou

Cena: 20 € / osoba

Podmienky: Pre celú skupinu sa vopred vyberá rovnaké trojchodové menu: jedno predjedlo alebo polievka, jedno hlavné jedlo a jeden dezert. Cena zahŕňa obed, neobmedzené množstvo prémiovej filtrovanej vody, jeden nealkoholický nápoj a jednu kávu na osobu. Minimálny počet hostí je 20. Výber jedál, konečný počet hostí a osobitné stravovacie požiadavky je potrebné dohodnúť vopred. Nápoje a kávy nad rámec balíka sa účtujú podľa nápojového lístka.

Dopoludňajší pracovný program

8:00 – 9:00 | Raňajkové občerstvenie

Slaný a sladký výber

• Údený losos s krémom z mascarpone
• Vajcová nátierka s pražskou šunkou
• Mozzarella s paradajkami
• Čokoládový croissant
• Tvarohový koláč s hrozienkami
• Bombolone s krémom Chantilly

Nápoje
Espresso, cappuccino, latte macchiato, výber čajov, 100 % pomarančový a jablkový džús, Coca-Cola a prémiová filtrovaná voda

9:00 – 10:30 | Pracovné stretnutie

10:30 – 11:00 | Prestávka na kávu

Syrové pagáče, espresso, cappuccino, latte macchiato, výber čajov, 100 % pomarančový a jablkový džús, Coca-Cola a prémiová filtrovaná voda

11:00 – 13:00 | Pracovné stretnutie

Cena: 20 € / osoba
Raňajkové občerstvenie 15 € + prestávka na kávu 5 €.

Podmienky: Balík je dostupný pre minimálne 30 osôb. Hostí usadíme pri pevne rozmiestnených stoloch pre štyri až šesť osôb a na pohodlných pohovkách v RYU Sky Lounge. Technické vybavenie na stretnutia a prezentácie vieme zabezpečiť podľa požiadaviek; konkrétne potreby a dostupnosť vybavenia je potrebné vopred dohodnúť. Konečný výber občerstvenia, presný počet hostí, potravinové intolerancie a osobitné stravovacie požiadavky je potrebné oznámiť vopred.

Pracovný program s obedom formou bufetu

8:00 – 9:00 | Raňajkové občerstvenie

Slaný a sladký výber
Údený losos s krémom z mascarpone · Vajcová nátierka s pražskou šunkou · Mozzarella s paradajkami · Čokoládový croissant · Tvarohový koláč s hrozienkami · Bombolone s krémom Chantilly

Nápoje
Espresso · Cappuccino · Latte macchiato · Výber čajov · 100 % pomarančový a jablkový džús · Coca-Cola · Prémiová filtrovaná voda

9:00 – 10:30 | Pracovné stretnutie

10:30 – 11:00 | Prestávka na kávu

Syrové pagáče · Espresso · Cappuccino · Latte macchiato · Výber čajov · 100 % pomarančový a jablkový džús · Coca-Cola · Prémiová filtrovaná voda

11:00 – 12:15 | Pracovné stretnutie

12:30 – 13:30 | Obed formou bufetu

Polievky

• Hovädzí vývar s domácimi rezancami a zeleninou
• Paradajková polievka
• Palócka polievka z bravčového mäsa so zelenou fazuľkou
• Zelerový krém so syrovou bruschettou

Hlavné jedlá

• Vyprážané bravčové karé plnené šunkou a syrom, podávané so zemiakovým pyré
• Grilované kuracie prsia s čerstvým miešaným šalátom
• Paprikáš zo zubáča s kôprovými tvarohovými guľkami
• Grilovaná bravčová krkovička s bavorskými pečenými zemiakmi
• Kurací paprikáš s knedľou
• Domáce cestoviny zapečené so zeleninou a mozzarellou

K hlavným jedlám
Miešaná nakladaná zelenina a sladkokyslé uhorky

Dezerty

• Profiteroly
• Tiramisu
• Rákócziho tvarohový koláč
• Jablkový koláč
• Šomló halušky

Cena: 40 € / osoba
Raňajkové občerstvenie 15 € + prestávka na kávu 5 € + obed formou bufetu 20 €.

Výber jedál podľa počtu hostí

• 20 – 35 osôb: jedna polievka, dve hlavné jedlá a dva dezerty
• Viac ako 35 osôb: dve polievky, tri hlavné jedlá a dva dezerty

Podmienky: Balík je dostupný pre minimálne 20 osôb. Hostí usadíme pri pevne rozmiestnených stoloch pre štyri až šesť osôb a na pohodlných pohovkách. Technické vybavenie vieme zabezpečiť podľa požiadaviek po predchádzajúcej dohode. Pred obedom je potrebná 15-minútová prestávka na prípravu bufetu. Presný počet hostí, výber jedál a osobitné stravovacie požiadavky je potrebné dohodnúť vopred.