Egy hely, ahol az ízek élménnyé válnak.
A COTTO Ristorante by GW modern mediterrán gasztronómiát hoz Párkányba, amely minőségi alapanyagokra, szakmai tudásra és az autentikus ízek iránti tiszteletre épül. Konyhánkat elsősorban Olaszország inspirálja, ugyanakkor teret engedünk a francia és ázsiai hatásoknak is, amelyek sajátos karaktert adnak fogásainknak.
Hiszünk abban, hogy a jó étel nem a tűzhelynél kezdődik. Hanem az alapanyagoknál. Ezért minden részletet gondosan választunk meg – a különböző paradicsomfajtáktól és minőségi olasz hozzávalóktól egészen a prémium francia és ázsiai alapanyagokig, amelyek közül több Párizs egyik legismertebb piacáról érkezik hozzánk.
Étlapunkon friss tészták, mediterrán előételek, hús- és halételek, valamint hosszú fermentációval készülő tésztából sütött pizza is megtalálható, amely a kézműves Morello Forni kemencében készül. Az egyszerű receptekben annak adunk főszerepet, ami igazán számít: maguknak az alapanyagoknak és azok természetes ízének.
A COTTO azonban nem csupán arról szól, ami a tányérra kerül. Hanem a hangulatról, egy pohár jó borról, egy vacsoráról, amelyet nem kell elsietni, és arról a vendégszeretetről, amely miatt jó érzés újra visszatérni.
Nem asztalokat szolgálunk ki. Embereket látunk vendégül.
Üdvözöljük a COTTO Ristorante by GW-ben.
Hagyjuk, hogy az ízek beszéljenek.
Fogásainkat az alapanyagok iránti tisztelettel, a részletekre fordított kiemelt figyelemmel és az autentikus ízek iránti szenvedéllyel készítjük.
Élvezze az ízeket, amelyek önmagukért beszélnek.
